*** 教室について ***

「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」は東京都府中市にあるフランス菓子・フレンチ惣菜の教室です。

いずれのコースも作り方の手法と理論の説明・素材の説明・作るお菓子や料理についての由来・

その時代背景など趣のあるレッスンとなっております。

師である、フランス菓子・料理研究家の大森由紀子氏からフランス地方菓子・地方料理を広める

伝道師としてお教えいたします。当教室は大森由紀子認定校です。

*** コンセプト ***

◆基本のお菓子をマスターしたい方

◆失敗しないお菓子のコツを学びたい方

◆フランス地方菓子・地方料理を学びたい方

◆パティスリーのようなワンランク上のお菓子を学びたい方

◆素材や手法を実験的な研究講座で学びたい方

◆各国のお菓子・料理を学びたい方

◆初心者の方

◆スウィーツ男子の方

あなたの知りたい・学びたい・出来るようになりたいを応援します!

そして手作りのお菓子や料理を家族・恋人・友人達と分け合え、

分かち合えるひと時をお手伝い出来れば…と思っております。


What's New !!

2018/5/1
お菓子ベーシッククラス*5月のお知らせです!
2018/3/21
おためしレッスン*4/7・9・10・23 ¥3000で行います!ブラウニーズ・クレームブリュレです!

このページのトップへ
inserted by FC2 system